Драй Сидр

Описание вкуса и стиля

Rootstock CiderWorks, расположенная в городе Уильямсон, штат Нью-Йорк, США, производит традиционные сидры, включая сухие сорта в стиле Apfelwein. Данный сидр представляет собой сухой вариант, где акцент смещён с яркой фруктовости в сторону характерных ферментативных нот, таких как хлебные и дрожжевые ароматы. Его производство ориентировано на демонстрацию классической, сдержанной стороны сидра, что может заинтересовать ценителей традиционных европейских методов и любителей крафтовых напитков с комплексным профилем. Этот напиток обладает сложным, сухим характером, который выполнен в духе классических образцов.