Ярлингтон Милл Сингл Вариетал — это сухой сидр, произведённый пивоварней WildCraft Cider Works в городе Юджин, штат Орегон, США. Напиток создан из одноимённого сорта яблок, что позволяет раскрыть характерный для этого фрукта вкусовой профиль. Подход пивоварни основан на использовании местного сырья и традиционных методов ферментации, ориентируясь на ценителей крафтовых сидров, ищущих аутентичные и чистые вкусы. Этот сидр демонстрирует, как внимание к выбору конкретного сорта фруктов формирует его узнаваемый и сбалансированный характер.