Крик Сидр

Описание вкуса и стиля

Big Hill Ciderworks, расположенная в городе Гарднерс, штат Пенсильвания, США, производит традиционные сидры и апфельвайны. Kriek Cider представляет собой сочетание классического яблочного сидра с добавлением дикорастущей вишни сорта Монморанси, что определяет его фруктовый и терпкий профиль. Производство основано на методе спонтанного брожения, который придает напитку характерную сложность и суховатость. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся традиционными методами ферментации и натуральными фруктовыми вкусами, а его особенностью является использование отборных наследственных сортов яблок в купаже.