Пивоварня Sage Bird Ciderworks из города Харрисонберг, штат Вирджиния, США, представляет сидр «Hip Hop», который можно охарактеризовать как современный фруктовый сидр с элементами крафтового пивоварения. Этот напиток производится из яблок, выращенных исключительно в Вирджинии, что отражает подход пивоварни к использованию локального сырья и ориентацию на региональный рынок. Сидр обладает сухим, ярким и сочным вкусом с нотами грейпфрута, персика, апельсина и хвои, а его характерной особенностью является выраженный хмелевой аромат без горечи. Напиток, напоминающий современный сочный IPA, ориентирован на ценителей крафтовых