Литтл Тарт

Описание вкуса и стиля

Little Tart — традиционный сидр, произведённый в пивоварне Shoal Hope Ciderworks, расположенной в городе Провинстаун, штат Массачусетс, США. Этот напиток представляет собой купаж яблочного и клюквенного соков, прошедших совместную ферментацию, с последующим добавлением тростникового сахара для баланса вкуса. Производственный подход сочетает классические методы сброживания с современными приёмами купажирования, ориентируясь на локальный рынок ценителей крафтовых сидров. Вкус напитка начинается с яблочной сладости, подчёркнутой сахаром, и переходит в характерную терпкую и танинную клюквенную финальную ноту.