Rootstock CiderWorks из города Уильямсон, штат Нью-Йорк, США, производит традиционные и современные сидры. Hopped Hard Cider представляет собой полусухой напиток, в котором классическая основа из яблок сорта Crispin сочетается с добавлением хмеля Cascade. Это сочетание создаёт аромат с нотами свежего лимона и хвои на фоне яблочного вкуса. Сбалансированная сладость и кислотность делают этот сидр интересным вариантом как для ценителей сидра, так и для любителей крафтового пива.