Accomplice Ciderworks из города Уэст-Палм-Бич, США, представляет сидр Irish Eyes Are Smiling, выдержанный в бочках из-под ирландского виски. Этот традиционный сухой сидр, или апфельвайн, демонстрирует подход пивоварни к созданию напитков с насыщенной вкусовой палитрой за счёт использования бочковой выдержки. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся сложными напитками с дополнительными оттенками вкуса. Выдержка в дубовых бочках из-под виски придаёт напитку характерные ванильные и древесные ноты, гармонично сочетающиеся с яблочной основой.