BlackBird Cider Works, расположенная в городе Буффало, США, производит классический сухой сидр Extra Dry Classic Wood-Aged. Этот напиток представляет собой ультра-сухой сидр, выдержанный в дубовых бочках, что соответствует современному подходу к крафтовому сидроварению с акцентом на традиционные методы. Сорт ориентирован на ценителей сухих и сложных сидров, предпочитающих напитки с выраженным характером. Выдержка в дереве придает ему сбалансированный вкус с яблочными тонами, легкими танинами и гладким, сухим послевкусием.