Embark Craft Ciderworks, расположенная в городе Уильямсон, штат Нью-Йорк, США, производит традиционный сидр с акцентом на локальные ингредиенты и сложные методы выдержки. Данный сидр, выдержанный в бочках из-под бурбона, представляет собой сочетание классической яблочной основы и современных подходов к агеингу. Он ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся экспериментальными и насыщенными вкусами. Его отличительной стороной является гармоничное сочетание кислинки вишни, ванильных и дубовых нот от бочки, создающее многослойный и сбалансированный вкусовой профиль.