Кислый Черри Сидра

Описание вкуса и стиля

Spoke + Spy Ciderworks из Мидлтауна, США, представляет сидр Sour Cherry Sidra, созданный на основе диких яблок, прошедших спонтанное брожение. Этот фруктовый сидр объединяет классическую сухую основу с добавлением вишни, что создает баланс между яблочной кислотностью и вишневой терпкостью. Производитель ориентирован на локальный рынок, используя региональные фрукты и традиционные методы ферментации. Напиток демонстрирует интересное сочетание дикой ферментации и насыщенного фруктового характера.