Пивоварня Sage Bird Ciderworks из города Харрисонберг, штат Вирджиния, США, производит сухие сидры, ориентируясь на локальный рынок и используя региональные сорта яблок. Summer Harvest Sour представляет собой сухой сидр, созданный из смеси трёх ранних сортов яблок, что обеспечивает яркий фруктовый профиль с выраженными зелёными яблочными нотами. Этот напиток сочетает в себе характерную для стиля сухость с освежающей кислинкой и сложным букетом, в котором угадываются оттенки персика, ягод и лемонграсса. Сидр выполнен в современной манере и рассчитан на ценителей, ищущих интересные и сбалансированные фруктовые напитки с ак