Оукд Кислый Черри

Описание вкуса и стиля

Jefferson County Ciderworks из города Фэрфилд, штат Айова, США, представляет традиционный сидр Oaked Sour Cherry. Этот напиток создан на основе яблочного сусла с добавлением свежего вишнёвого сока и последующей выдержкой в бочках из обожжённого французского дуба. Такой подход к производству, сочетающий фруктовую основу и бочковое созревание, даёт сложный вкусовой профиль с лёгкой терпкостью, сладковатыми нотами, а также оттенками ванили, дерева и дистиллята. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся экспериментами с выдержкой и насыщенными фруктовыми композициями.