Пиво Red Simcoe от пивоварни The Canterbury Ales (Canterbrew) представляет собой американский ред эль, сварённый в Кентербери, графство Кент, Англия. Этот сорт сочетает в себе насыщенный медный цвет с характерной для американских сортов хмелевой горчинкой и фруктовыми нотами. Пивоварня ориентирована на производство современных интерпретаций классических стилей для ценителей крафтового пива, ищущих баланс между традиционной солодовой основой и яркими хмелевыми ароматами. Red Simcoe является примером удачного сочетания солодовой сладости красного эля с цитрусово-сосновым профилем хмеля Симко.