Бретт Он зе Бич

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Glass Jug Beer Lab из города Дарем, США, представляет крафтовое пиво Brett On the Beach в стиле фермерского эля — сезон. Этот сорт является примером сочетания классических бельгийских традиций с современными экспериментальными подходами. Пиво проходит ферментацию исключительно с использованием диких дрожжей бреттаномицес, выдерживается в бочках из-под янтарного рома и дополнительно охмеляется сортами Амарилло и Мозаик, что формирует его сложный, фруктово-землистый профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными ферментациями и бочковой выдержкой, и создан в коллаборации с победителем домашнего пивоваренного конкурса.