Пиво WBF1 Persimmon Wheat производится пивоварней Origin Beer Lab в городе Эшленд, штат Вирджиния, США. Этот фруктовый эль создан на основе исторического рецепта в коллаборации нескольких пивоварен для специального фестиваля. Основной акцент сделан на демонстрации вкуса хурмы, для чего после первичного брожения в пиво было добавлено 60 фунтов фруктового пюре. Напиток с содержанием алкоголя 7,0% обладает выраженным фруктовым профилем, который формирует его сбалансированный и освежающий характер, ориентированный на ценителей крафтовых сортов с историческим уклоном.