Пиво I Love the Smell of Simcoe In the Morning от пивоварни Sibeeria Brewery (Чехия, Прага) представляет собой американский IPA. Этот крафтовый сорт демонстрирует сочетание классических принципов американского хмелевого пивоварения с современными технологическими решениями. Для производства использован простой солодовый профиль на основе ячменного солода и новый штамм дрожжей Aurora, что обеспечивает чистоту вкуса и питкость. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA, а его отличительной стороной является яркий аромат грейпфрута от хмеля Simcoe, который раскрывается в полной мере.