Bourbon Alchemist Coconut — это имперский пастри-стаут, созданный пивоварней Long Beach Beer Lab из города Лонг-Бич, Калифорния, США. Этот сорт представляет собой результат коллаборации с пивоварней Bottle Logic Brewing и демонстрирует сочетание классических основ имперского стаута с современной кондитерской направленностью. Пиво выдерживалось в бочках из-под бурбона Henry McKenna в течение двух лет с добавлением кокоса, что обеспечивает ему сложный вкусовой профиль с ванильными и древесными нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся выдержанными в бочках десертными сортами пива.