Пиво Bourbon Alchemist Blackberry производится пивоварней Long Beach Beer Lab в городе Лонг-Бич, Калифорния, США. Этот имперский пастри-стаут является результатом коллаборации с пивоварней Bottle Logic Brewing и представляет собой сочетание насыщенного солодового профиля с добавлением ежевики, ванили и овсяной крошки. Сорт выдерживался в бочках из-под бурбона Henry McKenna в течение двух лет, что придает ему характерные ванильные и дубовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными стаутами с десертными акцентами.