Пивоварня The Glass Jug Beer Lab из Дарема, США, представляет крафтовый стаут, сочетающий классический ирландский стиль с техникой выдержки в бочках. Этот сорт производится в ограниченном количестве и ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой. Пиво проходит кратковременную выдержку в свежеосвобождённых бочках из-под бурбона от местной Mystic Distillery, что придаёт ему характерные ноты дуба, ванили и виски. Данный подход создаёт сбалансированный контраст с базовым профилем сухого стаута, добавляя напитку дополнительную сложность.