Dr. Jeckyll’s Beer Lab, расположенная в городе Пантего, штат Техас, США, предлагает крафтовое пиво Quarterly Kölsch. Этот сорт представляет собой интерпретацию классического кёльша — светлого эля верхового брожения, обладающего чистым и освежающим вкусом. Пивоварня следует традиционному подходу, включая подачу в соответствующей стеклянной посуде, и ориентирована на ценителей немецких пивных традиций, а также на локальное сообщество, предлагая ритуал с использованием фирменных подставок. Пиво обладает сбалансированным, хлебным профилем с лёгкой хмелевой горчинкой, что делает его гармоничным представителем стиля.