Parleaux Beer Lab, расположенная в Новом Орлеане, США, представляет крафтовое пиво Dry Hopped Kolsch, выполненное в стиле Kölsch. Этот сорт сочетает классическую кёльнскую основу с современной техникой сухого охмеления, что придает ему отчетливые цитрусовые и цветочные ароматы. Пивоварня фокусируется на небольших экспериментальных партиях, предлагая локальному рынку вариации традиционных стилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся адаптацией европейских классик, и является примером гармоничного сочетания проверенной рецептуры и современных методов хмелевания.