Тест Батч Т-012: Блэк Керрант энд Черри Пи

Пивоварня The Glass Jug Beer Lab из города Дарем, США, представляет крафтовое пиво в стиле берлинер вайссе с добавлением чёрной смородины и вишни. Этот кислый эль создан на основе классической рецептуры, которую производитель дополняет экспериментами с фруктовыми добавками, ориентируясь на ценителей современных крафтовых сортов. Варка выполняется с использованием ягод в пропорции более 900 граммов на литр, что обеспечивает напитку выраженный фруктовый характер. Сочетание кислотности пива со сладкими и терпкими нотами вишни и смородины создаёт сбалансированный и многогранный вкусовой профиль.