Манго Саур

Пивоварня The Glass Jug Beer Lab из Дарема, США, представляет крафтовое пиво Mango Sour, выполненное в стиле Berliner Weisse. Этот сорт является примером экспериментального подхода, где вместо классического котлового закисления использовался штамм дрожжей, продуцирующих молочную кислоту, что придало напитку мягкую, но характерную кислинку. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся нюансами пивоваренной технологии. Отличительной стороной этого напитка является яркий манговый акцент, который гармонично сочетается с полученной в результате эксперимента фруктовой кислотностью.