Ред Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Coppertail Brewing Company из города Тампа, США, представляет крафтовое пиво Red Brett в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт является результатом коллаборации с пивоварней Oxbow и представляет собой выдержанный на клюкве и гибискусе Saison, ферментированный исключительно с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными методами ферментации и фруктовыми нотами. Его производство отражает современный подход к классическому сельскому стилю, где сочетание диких дрожжей, ягод и цветов создаёт многогранный и сухой профиль.