Supply & Demand Brewery из канадского города Лондон (Онтарио) предлагает крафтовое пиво Oklahoma Brett Saison, относящееся к стилю фермерского эля. Этот сорт сочетает классические для сезона характеристики с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную сухость и сложный ароматический профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций бельгийских традиций, ищущих интересные вкусовые нюансы. Производственный подход включает вторичную ферментацию в бутылках, что обеспечивает естественную карбонизацию и развитие вкуса после розлива.