Бретт Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Brett Pale Ale от пивоварни Supply & Demand Brewery (Канада, Лондон, Онтарио) представляет собой американский светлый эль, в котором традиционные хмелевые профили сочетаются с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Этот подход к производству позволяет получить пиво с сухим, сложным вкусом и характерным «бреттовским» ароматом, что отличает его от классических пале-элей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и смешанными стилями. Интересный вкус, созданный взаимодействием американских хмелей и диких дрожжей, не оставляет ценителей равнодушными.