Пивоварня Beer Lab Hawaii из города Гонолулу, США, представляет крафтовое пиво в стиле американской IPA. Сорт Brett Trois IPA сочетает классическую хмелевую структуру с использованием бреттаномицетов, что придает пиву характерную сухую сложность и тропические ароматические ноты. Этот подход к производству, объединяющий современные экспериментальные методы с традиционной основой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ферментацией с участием диких культур. Пиво обладает сбалансированным профилем, где яркая хмелевая горечь гармонично сочетается с фруктовыми и пряными оттенками от дрожжей.