Бретт Сангвин БА Экз Вилд Окс Штрумпфс

Brasserie Iron из города Монтобан в регионе Окситания, Франция, представляет сорт Brett Sanguine BA Ex Wild Aux Schtroumpfs, относящийся к категории фермерских элей. Это пиво демонстрирует подход пивоварни к экспериментам в рамках традиционных стилей, используя дикие дрожжи рода Brettanomyces и выдержку в бочках. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием диких культур и бочковой выдержки на вкусовой профиль. Его особенностью является сочетание характерной для диких дрожжей «дикости» с фруктовыми и пряными нотами, что создает многослойный и развивающийся вкус.