Бретт Сезон Пуавр Эт Сел

Brasserie Iron, расположенная в городе Монтобан во Франции, предлагает крафтовое пиво Brett Saison Poivre Et Sel, выполненное в стиле фермерского эля сезон. Этот сорт сочетает традиционные для сазона элементы с экспериментальным подходом, включая выдержку в бочках из-под красного вина на дрожжевом осадке от эля гозе с луком-шалот. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических бельгийских стилей. Его производственный процесс, включающий вторичную ферментацию с использованием диких дрожжей бреттаномицетов, создаёт сухой, сложный профиль с характерными винными и пряными нотами.