Вайлд Перпл Кэррот

Пиво Wild Purple Carrot производится пивоварней Brasserie Iron, расположенной в городе Монтобан, регион Окситания, Франция. Этот сорт представляет собой вайлд эль — кислое пиво спонтанного брожения, для которого характерно сочетание классических методов с экспериментальными ингредиентами. Пивоварня фокусируется на создании небольших партий, ориентированных на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов с нетривиальным вкусовым профилем. В основе этого пива лежит использование диких дрожжей и местной фиолетовой моркови, что придает напитку характерный цвет и сложную фруктово-землистую палитру.