Brasserie Iron из французского города Монтобан предлагает крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и кислого эля. Этот сорт производится с использованием нетрадиционных ингредиентов, включая молочный сахар и соус табаско, что создаёт сложный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями. Его характерной особенностью является гармоничное, хотя и неожиданное, сочетание хмелевой горечи, лёгкой кислинки и пряных ноток.