Brasserie Iron из города Монтобан, Франция, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийского квадрюпеля. Этот сорт сочетает классическую мощную солодовую основу и характерную дрожжевую профиль с экспериментальным подходом, используя выдержку в бочках и добавление специй. Пиво ориентировано на ценителей сложных бельгийских элей, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей. Его отличительной стороной является годовая выдержка в старых бочках, которая вместе с добавлением семян кумина создаёт многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.