Уайлд Сент-Эмильон Фудер Энд Мадейра Баррел Эйджд

Brasserie Iron, расположенная в городе Монтобан, регион Окситания, Франция, представляет крафтовое пиво Wild Ale, прошедшее сложную процедуру выдержки. Сорт Wild Saint-Emilion Foeder And Madeira Barrel Aged является примером сочетания классических методов спонтанного брожения с экспериментальным подходом к созреванию. Пиво сначала выдерживалось в большом фудре из-под вина Сент-Эмильон, а затем дополнительно дозревало в бочках из-под мадеры, что придает ему сложный винный и окисленный профиль. Этот сорт ориентирован на искушенных ценителей крафтовых сортов, особенно интересующихся бельгийскими традициями и экспериментальными методами выдержки в различных типах бочек.