Brasserie Iron, расположенная в городе Монтобан (регион Окситания, Франция), представляет крафтовое пиво, сочетающее традиции дикого брожения с винными нотками. Этот сорт Wild Ale выдерживается 18 месяцев в фудерах, что придаёт ему характерную для стиля сложность и сухость. Особенностью пива является его последующая обработка на виноградных выжимках (Marc) сорта Мускат Гамбургский с винодельни Domaine de ANTOCYAME, что добавляет уникальные фруктовые и терпкие акценты. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и перекрестным влиянием пивной и винной культур.