Пиво Sour Mozzarella / Tomato / Basil производится пивоварней Brasserie Iron, расположенной в городе Монтобан, регион Окситания, Франция. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором предпринята попытка объединить гастрономические ноты с традиционным пивоварением. Пивоварня фокусируется на экспериментальных рецептурах, используя натуральные ингредиенты для создания сложных вкусовых профилей. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых новинок и любителей нестандартных сочетаний, предлагая ароматическую композицию на основе томата, базилика и моцареллы.