Пивоварня Brasserie Iron из города Монтобан в регионе Окситания, Франция, представляет Imperial Stout Griotte — крафтовый императорский стаут. Этот сорт выдерживается в бочках из-под красного вина в течение двенадцати месяцев, что придает ему характерные винные и фруктовые тона. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, которые ценят глубину вкуса и влияние древесины. Его производство отражает подход, сочетающий классические техники пивоварения с экспериментальной выдержкой в винных бочках.