Black Iris Brewery из Ноттингема, Англия, представляет крафтовый императорский стаут Black Strap & Bourbon. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Reubens Brews из Сиэтла и местной обжарщицей кофе Outpost Coffee, что отражает современный подход к производству через международное сотрудничество и использование локальных ингредиентов. Пиво выдержано в бурбонных бочках, что придает ему характерные ванильные и дубовые тона, гармонично сочетающиеся с нотами жженого солода и кофе. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами и экспериментальными коллаборациями.