Black Iris Brewery из Ноттингема, Англия, предлагает крафтовое пиво Drop the Anchor в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный солод с характерной для американских хмелей цитрусовой и тропической горчинкой. Пивоварня использует метод сухого охмеления одним сортом хмеля, что обеспечивает яркий и сфокусированный ароматический профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих баланс между глубокими солодовыми тонами и интенсивной хмелевой выразительностью.