Black Iris Brewery, расположенная в Ноттингеме, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными интерпретациями стилей. Сорт Red Rooster представляет собой красный IPA, в рецептуре которого использована комбинация хмелей Cascade, Ella, Columbus, Vic Secret и Mosaic. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями в рамках IPA. Гармоничное сочетание карамельных ноток специального солода с цитрусово-тропическим профилем хмелей создает сбалансированный и многогранный вкус.