Black Iris Brewery из Ноттингема, Англия, предлагает крафтовое пиво Milk Stout, относящееся к категории сладких стаутов. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, производя широкий ассортимент современных стилей, включая как классические, так и экспериментальные рецептуры. Этот молочный стаут ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих насыщенный, но мягкий вкусовой профиль. В его основе лежит использование лактозы, что придает напитку характерную шелковистую текстуру и деликатную сладость, уравновешивающую жженые нотки темного солода.