Black Iris Brewery, расположенная в Ноттингеме, Англия, производит американский пейл-эль с добавлением можжевельника. Этот сорт сочетает классическую хмелевую горчинку и цитрусовые ноты американских сортов хмеля с характерной смолистой и древесной ароматикой ягод можжевельника. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразные современные интерпретации традиционных стилей. Напиток представляет собой пример удачного сочетания ботанических компонентов с классической структурой эля, что может заинтересовать ценителей крафтовых сортов с нестандартными вкусовыми профилями.