Пиво 21st Century Schizoid Man (Buffalo Trace Barrel Aged) производится пивоварней Oliver Brewing Co. в городе Балтимор, США. Этот американский крепкий эль представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в бочках из-под виски Buffalo Trace, что придает напитку характерные ванильные и дубовые тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках позволяет получить насыщенный и многослойный вкус с нотами карамели, темных фруктов и специй.