Pale Ale Nelson Sauvin Simcoe от пивоварни The Kernel Brewery (Лондон, Англия) представляет собой американский пейл-эль, в котором сочетаются классическая основа и современный подход к хмелевым профилям. Пивоварня следует базовому рецепту, уделяя особое внимание сухому и легкому телу, что позволяет в полной мере раскрыть индивидуальность аромата и вкуса выбранных хмелей. Каждая партия этого пива создается с использованием различных сортов хмеля со всего мира, отбор которых зависит от сезонности, доступности и творческого видения пивовара. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых комбинаций и экспериментами в рамках традиционного стиля.