Фодер Бир Халлертау Блан Каскад

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Kernel из Лондона, Англия, представляет сорт Foeder Beer Hallertau Blanc Cascade, относящийся к категории фермерских элей. Этот напиток является гибридом классического сезона и современного пале-эля, что отражает подход пивоварни к сочетанию традиционных и экспериментальных методов. Пиво проходит ферментацию в крупных дубовых фуддерах, ранее использовавшихся для производства красного вина, с использованием бельгийских дрожжей и собственной смешанной культуры, что придает ему сложный и развивающийся профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермерских элей, интересующихся влиянием выдержки в дубе и работой смешанных культур на вкус и аромат.