The Kernel Brewery из Лондона, Англия, представляет пиво Farmhouse Ale, созданное на стыке классических и современных подходов. Этот сорт является гибридом элей в стилях сезон и пейл-эйл, прошедшим ферментацию в большом дубовом фудере, ранее использовавшемся для производства красного вина. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами старения и ферментации. Использование смешанной культуры дрожжей и сухое охмеление создают сложный ароматический профиль, который эволюционирует со временем.