Лондон Саур Распберри Виктория Плам

Описание вкуса и стиля

The Kernel Brewery из Лондона, Англия, представляет фруктовый кислый эль London Sour Raspberry Victoria Plum. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых пивов, где сусло подкисляется в котле с помощью лактобактерий перед вторичной ферментацией с дрожжами. Пивоварня позиционирует его как яркий и освежающий вариант с чистой лимонной кислотностью, который периодически возвращается в ассортимент наряду с более сложными смешанными ферментациями. Сорт ориентирован на ценителей современных кислых стилей, ищущих яркий фруктовый акцент, а его особенностью является вторичная ферментация на малине и сливах сорта Виктория, что придает напитку характерную ягодную сложность.