Лондон Соур Блэкберри

Описание вкуса и стиля

London Sour Blackberry — это фруктовое кислое пиво от пивоварни The Kernel Brewery, расположенной в Лондоне, Англия. Этот сорт представляет собой классический пример kettle sour, где сусло подкисляется лактобактериями перед основным брожением, что обеспечивает яркую и чистую кислотность. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей крафтового пива, интересующихся как традиционными, так и современными интерпретациями стилей. Вторичная ферментация на ежевике придает этому пиву насыщенный ягодный характер, делая его освежающим и сбалансированным вариантом в категории фруктовых кислых элей.