The Kernel Brewery из Лондона, Англия, представляет сухой сидр, созданный по крафтовым принципам. Напиток является купажом двух партий, произведённых в 2023 году, что отражает внимательный подход к подбору и смешиванию для достижения сбалансированного вкусового профиля. Этот сидр ориентирован на ценителей традиционных и современных яблочных напитков, ищущих сухой и чистый вкус. Его производство фокусируется на выражении натуральных качеств яблок, что делает этот купаж характерным примером лондонского крафтового сидра.