Бьер Де Сезон Кислый Черри (2021)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Kernel из Лондона, Англия, представляет сезонное фермерское эль Bière De Saison Sour Cherry. Этот сорт относится к категории смешанной ферментации, где используется комбинация дрожжей и бактерий, что может включать выдержку в дубовых бочках или фудерах. Пиво обладает сухим профилем со сложной кислотностью, а его аромат варьируется от партии к партии, поскольку в рецептуре могут применяться цельные фрукты, такие как вишня. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермерских элей, интересующихся традиционными методами брожения и экспериментальными вкусовыми профилями.