Пивоварня The Kernel Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические рецептуры с современными ингредиентами. Данный сорт, Pale Ale Eclipse, представляет собой австралийский пейл-эль, в котором сухой и легкий корпус позволяет раскрыться индивидуальности хмелей в аромате и вкусе. Пивоварня следует базовому рецепту, но каждая партия использует различные сорта хмелей со всего мира, отобранные с учетом сезонности, доступности и предпочтений мастера. Этот подход, ориентированный на ценителей современных крафтовых элей, обеспечивает постоянное разнообразие в рамках одного стиля.